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Con i suoi semi rossi luminosi e il suo sapore dolce-acidulo, il melograno è considerato un vero superfood. A causa del suo alto contenuto di antiossidanti, è apprezzato e utilizzato in molti piatti – sia come succo, nello yogurt o come ingrediente croccante in insalate. Ma cosa lo rende così prezioso?

La serotonina è davvero l'"ormone della felicità" di cui molti hanno sentito parlare, ma è molto più di un semplice fattore per il buonumore. Influenza le nostre emozioni, il nostro sonno e persino la nostra salute fisica in modi che spesso non comprendiamo. Anche una lieve carenza può avere effetti di vasta portata. Ma cosa succede quando il sistema perde l'equilibrio?

Questa affascinante catena di processi chimici garantisce che tutto funzioni senza intoppi – dalla digestione del cibo fino alla produzione di energia. Il metabolismo non è solo responsabile del nostro peso, ma anche del nostro benessere e della nostra vitalità. Ma perché funziona più velocemente in alcune persone e più lentamente in altre?