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Produzione: il vino rosso non solforato viene trasformato in aceto dai batteri dell'acido acetico in un processo di fermentazione. Dopo la filtrazione, l'aceto di vino rosso viene conservato in botti di legno. Dopo un'ulteriore filtrazione, l'aceto viene imbottigliato senza alcun riscaldamento, conservando così il suo aroma e i suoi preziosi ingredienti. La torbidezza e i sedimenti non compromettono la qualità, ma sono un segno della sua naturalezza.
RAPUNZEL aceto di vino rosso
ComposizioneAceto di vino rosso*
, Legenda: * Biologico, ** Bud, *** Demeter.
ProprietàIl
vino rosso italianodi alta qualità
conferisce a questo aceto aromatico il suo carattere. Il suo aroma fruttato con una leggera nota di lampone è ideale per affinare diversi piatti. L'aceto di vino rosso Rapunzel si distingue per la sua naturalezza e la sua produzione delicata. Viene prodotto con vino rosso non solforato, matura in botti di legno e non viene riscaldato.ApplicazionePer
affinare insalate e salse, piatti a base di carne e selvaggina.Caratteristiche particolariContenuto acido
6 %, aroma fruttato con una leggera notadi lamponeValori
nutrizionali| Valori nutrizionali | Quantità | per | % | Precisione |
|---|---|---|---|---|
| energia | 19 kcal | 100 g | ||
| energia | 79 kJ | 100 g | ||
| grassi | 0 g | 100 g | ||
| Grasso, di cui acidi grassi saturi | 0 g | 100 g | ||
| Carboidrati | 0.6 g | 100 g | ||
| Carboidrati, di cui zucchero | 0.6 g | 100 g | ||
| Proteine | 0.4 g | 100 g | ||
| Sale | 0.1 g | 100 g |
AllergeniPuò
contenere
- Anidride solforosa e solfiti