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Sonnentor Vaniglia in polvere BIO Btl
ZusammensetzungVanillepulver*. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.
EigenschaftenSchwarze
Pünktchen mit Anspruch auf Sinnlichkeit Die schwarzen Pünktchen verdienen Beachtung. Und das nicht nur, weil sie teuer sind. Was wären Vanillepudding, Milchreis und Topfencreme – die Geschmäcker unserer Kindheit – ohne sie? Echte Vanille gibt Leckereien etwas Sinnliches. Das sahnig-süsse Aroma mit Anklängen von Süssholz wird in der westlichen Küche fast ausschliesslich für süsse Speisen auf Milchbasis verwendet. Milchmuffel können die aufgeschlitzten Vanilleschoten auch über aufgeschnittene Früchte legen und diese dann im Backrohr mit etwas Butter braten. Vanille für salzige oder gar scharfe Gerichte zu verwenden, ist in unseren Breiten kaum vorstellbar. Es zu probieren ist dennoch empfehlenswert: Das kräftige Aroma passt gut in scharfe mexikanische Bohnengerichte, zu Huhn und zu Jakobsmuscheln. Experimentierfreudigen sei auch ein Hauch Vanille im grünen Curry empfohlen.
AnwendungWas wärenvi
| Valore nutrizionale | Quantità | per | % | Precisione di misurazione |
|---|---|---|---|---|
| energia | 1332 kJ | 100 g | ||
| Energia | 318 kcal | 100 g | ||
| grassi | 3.2 g | 100 g | ||
| Grassi, di cui acidi grassi saturi | 0.9 g | 100 g | ||
| Carboidrati | 56 g | 100 g | ||
| Carboidrati, di cui zucchero | 55.4 g | 100 g | ||
| Proteine | 3.9 g | 100 g | ||
| Sale | 0.1 g | 100 g |
AllergeniPuò
contenere
- Anidride solforosa e solfiti