Per Studentenfutter si intende in generale un mix di uvetta e diversi tipi di noci come nocciole, mandorle, anacardi, noci del Brasile o noci comuni. Non esiste una definizione fissa per Studentenfutter, quindi la composizione esatta varia da produttore a produttore. Questo mix di noci è diventato oggi uno snack popolare, apprezzato per studiare, lavorare e rilassarsi.
Come spuntino ricco di energia, Studentenfutter dura più a lungo di una barretta di cioccolato e aiuta a ridurre gli attacchi di fame improvvisi – non sorprende che sia diventato un cosiddetto Brainfood, popolare anche al di fuori dell'università. La combinazione di una varietà di noci e frutta secca nello Studentenfutter fornisce al corpo un ampio spettro di importanti nutrienti.
La frutta secca, tra cui uvetta e mirtilli rossi, è ricca di vitamine del gruppo B, che rafforzano i nervi, mentre lo zucchero naturale e i carboidrati in essa contenuti aumentano le capacità mentali.
Le noci sono da tempo considerate un'alimentazione ideale per i nervi. Le mandorle sono ricche di acidi grassi insaturi, proteine e fibre, promuovono la salute del cuore e garantiscono una sensazione di sazietà duratura. Le noci sono note per i loro acidi grassi omega-3, che hanno proprietà antinfiammatorie, mentre le nocciole forniscono minerali importanti come magnesio e ferro, essenziali per il metabolismo energetico e il trasporto dell'ossigeno nel corpo.
Gli anacardi contribuiscono alla formazione del sangue e forniscono buone quantità di rame e ferro. Le noci del Brasile sono un'ottima fonte di selenio, un antiossidante che supporta la salute cellulare. Inoltre, le noci nello Studentenfutter sono spesso arricchite con vitamine come la vitamina E, vitamine del gruppo B e antiossidanti, che migliorano la funzione immunitaria.
Il potassio regola l'equilibrio idrico, il calcio rafforza le ossa e il magnesio previene i crampi muscolari, rendendo il cibo per studenti anche attraente per gli sportivi.
Tuttavia, questo popolare spuntino è una vera e propria bomba calorica: Con circa 570 chilocalorie per 100 grammi, lo Studentenfutter è paragonabile a una tavoletta di cioccolato con noci. Questo è principalmente dovuto all'alto contenuto di grassi delle noci e all'alto contenuto di carboidrati della frutta secca.
Poiché lo Studentenfutter contiene molte calorie e ha un sapore allettante, il suo consumo può portare rapidamente a un alto apporto calorico. Se l'obiettivo è una riduzione del peso, è consigliabile controllare le quantità di Studentenfutter come per ogni altro alimento.
Le persone con sindrome dell'intestino irritabile dovrebbero essere cauti nel consumare questi snack. Noci, mandorle, pistacchi, nocciole e arachidi sono ricchi di fibre che promuovono la sensazione di sazietà, ma possono anche causare problemi digestivi, specialmente in chi ha una sindrome dell'intestino irritabile. Pertanto, lo Studentenfutter non è raccomandato per loro.
Grazie alla composizione equilibrata dei nutrienti, il corpo è fornito di energia non solo a breve termine, ma anche a lungo termine. A differenza dei dolci o dei cibi pesanti, che fanno aumentare rapidamente e poi scendere il livello di zucchero nel sangue, rimane relativamente stabile dopo il consumo di Studentenfutter.
Un'opzione popolare è lo Studentenfutter con cioccolato, in cui alla tradizionale miscela di noci e frutta secca vengono aggiunti pezzi di cioccolato, che conferiscono una nota dolce e un piacere aggiuntivo.
Per coloro che non amano l'uvetta, ci sono anche varianti senza questo ingrediente. In questo caso, l'uvetta è sostituita da alternative di frutta secca che forniscono un'alternativa di gusto.
Per le persone con intolleranza al glutine, esistono anche varianti senza glutine di Studentenfutter. Inoltre, è possibile acquistare Studentenfutter con una copertura di yogurt. Questo non solo conferisce alla miscela una consistenza piacevole, ma anche una leggera freschezza con un tocco di acidità.
Lo Studentenfutter comune è anche una variante perfetta per vegetariani e vegani. Poiché il componente principale è solitamente composto da ingredienti vegetali come noci e frutta secca, lo Studentenfutter è spesso un'opzione vegana. Tuttavia, se sono presenti ingredienti aggiuntivi come cioccolato, lo Studentenfutter potrebbe non essere più adatto ai vegani.
Lo Studentenfutter non è solo uno snack gustoso, ma anche un potente aiuto per la salute che migliora le funzioni cognitive, fornisce energia e offre numerosi vantaggi per la salute che vanno ben oltre il semplice placare la fame. Consumata con moderazione, lo Studentenfutter è un'alternativa sana a patatine e cioccolato e una ricca fonte di nutrienti per corpo e mente.