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Frizzanti, dolci e irresistibilmente rinfrescanti - le bevande dissetanti sono ormai parte integrante della cultura alimentare e delle bevande. Dalla classica cola a mix di frutta esotici, offrono una gamma di sapori che stuzzicano il palato in tutto il mondo. Ci accompagnano attraverso le calde giornate estive e sono le star di ogni festa. Ma cosa c'è veramente dietro questo piacere frizzante?

Le proteine sono i mattoni della vita - sono coinvolte in quasi tutti i processi biologici nel nostro corpo. Formano la base di cellule, tessuti e organi del nostro organismo e contribuiscono in modo sostanziale al mantenimento della nostra salute e capacità. Ma quante proteine ha bisogno un essere umano e da quali fonti provengono?

Le sensazioni di felicità si basano anche sulla chimica: in occasioni particolarmente belle, ma anche in situazioni estreme come infortuni fisici o tensione, vengono rilasciate più endorfine. Alleviano il dolore, ci rendono vigili e regolano la percezione della felicità nel nostro corpo. Come agiscono e come possiamo aumentare il loro rilascio?