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Il potassio è un vero minerale di potenza che mantiene il nostro corpo in piena forma – regola gli impulsi nervosi, controlla la pressione sanguigna e garantisce che il nostro cuore batta nel ritmo giusto. Ma uno squilibrio può avere conseguenze pericolose – da crampi muscolari a gravi problemi cardiaci. La buona notizia: con la dieta giusta, è possibile controllare strategicamente il livello di potassio. Ma quali alimenti sono i migliori fornitori di potassio?

Il seleno è un microelemento piccolo ma prezioso, che svolge un ruolo essenziale per la salute – dal rafforzamento del sistema immunitario alla protezione contro i danni cellulari. Nonostante la sua importanza, un apporto adeguato non è sempre garantito, poiché molte persone sono colpite da una carenza di seleno. Ma come possiamo garantire che il nostro corpo riceva abbastanza di questo minerale vitale?

Il carciofo è un noto ortaggio mediterraneo, dal sapore amarognolo e povero di calorie. Ma non è solo amato come ortaggio, come pianta medicinale aiuta con vari disturbi gastro-intestinali e dovrebbe abbassare il colesterolo. Cosa rende questa pianta così speciale?