Cura e aiuta contro: Bruciore di stomaco, Sensazione di pienezza, Dolore gastrico, Gonfiore, Nausea e Vomito

Il carciofo appartiene alla famiglia delle Asteracee e proviene originariamente dall'Africa del Nord. Per ottenere tutti i principi attivi benefici in alta concentrazione, si raccolgono le caratteristiche foglie prima dell'emergere dei fiori. Successivamente vengono lavorate per ottenere l'estratto secco di carciofo. Le foglie di carciofo si contraddistinguono per la presenza di acido caffeico, acido clorogenico e neoclorogenico, cinarina, sostanze amare (circa sei percento), flavonoidi e sesquiterpeni (che rientrano anch'essi tra le sostanze amare). Tutte queste sostanze agiscono sinergicamente e conferiscono l'effetto curativo del carciofo.

Le sostanze amare favoriscono la produzione di acido gastrico e hanno un effetto effetto stimolante sull'appetito. Possono favorire la produzione di bile e di succo pancreatico, così che i succhi digestivi risultanti attivano il metabolismo, facilitano la digestione dei grassi e regolano i livelli di zucchero nel sangue. Bile e succo pancreatico sono altamente basici e aiutano notevolmente nella neutralizzazione degli acidi. I flavonoidi, agendo come antiossidanti, riducono il rischio di malattie croniche di ogni tipo. Favoriscono anche un aumento della produzione di acidi biliari nel fegato e una maggiore secrezione di acidi biliari nell'intestino. Gli acidi biliari sono importanti per la digestione dei grassi. I principi attivi del carciofo proteggono il fegato, che può quindi disintossicarsi meglio. Anche il colesterolo viene espulso più efficacemente e si forma meno nuovo colesterolo nel fegato, il che ha un effetto positivo sui livelli di colesterolo. Questo aiuta a prevenire le deposizioni nelle arterie.

Il carciofo stimola il movimento della muscolatura intestinale, contribuendo ulteriormente alla digestione. L'estratto di foglie di carciofo è ufficialmente riconosciuto per il trattamento di disturbi dispeptici (noto anche come gastrite) e viene utilizzato in caso di dolori nell'addome superiore, bruciore di stomaco, sensazione di pienezza, dolore gastrico, gonfiore, nausea e vomito, in particolare dopo pasti grassi. Poiché l'estratto di foglie di carciofo promuove una migliore digestione, attiva il metabolismo, abbassa i livelli di grassi nel sangue e accelera la disintossicazione, contribuisce a supportare la perdita di peso con una dieta sana e un'adeguata attività fisica.

Come potete beneficiare di tutte queste proprietà salutari di questo ortaggio mediterraneo? Ecco i migliori consigli.

• Le foglie di carciofo possono essere acquistate essiccate e sminuzzate per tè al carciofo, in capsule/tablette/pastiglie di carciofo, come estratto secco, come succo estratto da piante fresche e come estratti acquosi. Si prega di fare riferimento al foglio informativo. In genere, la dose giornaliera raccomandata è di 3 – 6 g.
• Per un effetto ottimale, assumere l'estratto di carciofo per almeno 6 settimane. Per abbassare i livelli di colesterolo e rigenerare un fegato malato, l'estratto può essere assunto per un periodo prolungato.
• Dividete la dose giornaliera in almeno 2 porzioni e assumete il prodotto 15-30 minuti prima dei pasti con un bicchiere d'acqua.
• Per la gastrite e per proteggere il fegato, il succo estratto fresco di carciofo dai fiori non aperti è particolarmente indicato.
• Per un tè al carciofo, prendere un cucchiaino di foglie sminuzzate e versarvi sopra acqua calda. Aspettate dieci minuti, filtrate l'erba e bevete una tazza di tè prima dei pasti.
• Per proteggere e rigenerare le cellule del fegato, preparate un tè al carciofo con le erbe per il fegato appropriate. Mescolate foglie di carciofo, semi di cardo mariano, erba di millefoglie, semi di finocchio, radice di liquirizia e foglie di menta in parti uguali, pestate il mix, versate un cucchiaino in una tazza (150-200 ml) di acqua calda e aspettate 7 minuti. Bevete quotidianamente 2-3 tazze di questo tè.
• I carciofi cotti non sono affatto così salutari come l'estratto di foglie di carciofo, ma hanno un alto contenuto di fibre solubili. Consumare regolarmente il fondo dei fiori e la parte carnosa delle foglie cotte come contorno, insieme a una dieta equilibrata e a molta attività fisica, può aiutare a perdere peso con successo.
• Evitare gli estratti di carciofo se si è allergici al carciofo o ad altre piante della famiglia delle Asteracee, o se si soffre di calcoli biliari o di un blocco delle vie biliari. Lo stesso vale per donne in gravidanza, in allattamento e bambini al di sotto dei dodici anni, poiché non ci sono studi adeguati sulla sicurezza.

Provate voi stessi il potere curativo del carciofo per proteggere il vostro fegato e favorire la digestione!