Con questo sembri fresco e ti senti sano

I succhi freschi supportano la salute del nostro intestino, riducono le infiammazioni, equilibrano l'acido-base del nostro corpo e influiscono positivamente sull'aspetto della nostra pelle. Una cura di succhi di alcuni giorni può regolare il metabolismo e disintossicare il corpo. Anche solo pochi giorni di succhi sani contribuiscono a un sistema immunitario intatto, idratano il tuo corpo e favoriscono un aspetto fresco. I succhi sono ricchi di innumerevoli sostanze vitali: durante la spremitura si perdono le fibre, ma molte vitamine, minerali e fitochimici secondari come flavonoidi e fenoli passano nel succo. Tuttavia, è importante notare: succo non è sinonimo di succo. Durante il processo di lavorazione, parte dei nutrienti naturali viene persa e i succhi non possono quindi essere considerati un sostituto equivalente di frutta e verdura. È importante controllare anche l'elenco degli ingredienti quando si acquista, poiché alcune varianti possono essere fortemente zuccherate.

Quali tipi di succhi sono in vendita? Il succo più salutare è il succo diretto: non contiene additivi, né zucchero, è composto al 100% di frutta o verdura e viene filtrato e imbottigliato immediatamente dopo la spremitura. Una variante del succo diretto è il cosiddetto succo madre, che proviene dalla prima spremitura, viene lavorato delicatamente e contiene quindi un'alta percentuale di sostanze torbide. L'etichetta succo di frutta significa che il succo è composto al 100% di frutta, ma possono essere aggiunti fino a 15 grammi di zucchero per litro, per attenuare un po' il sapore acido. Ci sono anche succhi di frutta misti - una combinazione di succo di frutta e acqua minerale, in cui il succo di frutta è composto al 100% da frutti. L'altra variante di succo è la bevanda a base di succo di frutta. Questa bevanda non è affatto un succo di frutta sano. Una bevanda a base di succo di frutta ha un contenuto di frutta molto basso, ma contiene diversi additivi ed è composta quasi esclusivamente da acqua, grandi quantità di zucchero, aromi e anidride carbonica. Se la consistenza di un succo di frutta è troppo cremosa o se ha un sapore troppo acido, il contenuto di frutta viene diluito con acqua e la bevanda viene chiamata nettare di frutta. In tal caso, il contenuto di frutta può variare dal 50% come nel nettare di multivitamina fino al 25% come nel nettare di ribes, e sono consentiti fino al 20% di zucchero aggiunto. Se il succo di frutta viene mescolato ulteriormente con purea di frutta, si chiama frullato.

Quali succhi sono un toccasana per la tua salute? Abbiamo raccolto per te i migliori.

• Ricorda che un succo non dovrebbe essere consumato come dissetante. Anche il miglior succo naturale contiene naturalmente molto zucchero della frutta e dovrebbe quindi essere bevuto con moderazione.
• Quando acquisti, scegli preferibilmente un succo diretto senza additivi artificiali, imbottigliato in tetrapack o in una bottiglia scura, protetto dalla luce e non conservato per lungo tempo refrigerato.
• Se premi tu stesso il succo, consumalo immediatamente. Altrimenti, alcuni preziosi ingredienti possono evaporare a causa dell'azione di ossigeno e luce.
• Il succo d'arancia è uno dei succhi più popolari. Puoi bere questo succo per favorire la formazione di globuli rossi, regolare la divisione cellulare grazie al potassio e all'acido folico in esso contenuti e rafforzare i tuoi capelli, la tua pelle e le tue unghie grazie al biotina.
• Il succo di albicocca fornisce una ricca quantità di beta-carotene e assicura una pelle sana, morbida e liscia. Inoltre, aumenta la resistenza della pelle all'intensa esposizione al sole.
• Se desideri ridurre i tuoi livelli di colesterolo in modo naturale, opta per il succo di pomodoro, che fornisce alte quantità del composto vegetale licopene e può prevenire l'aterosclerosi.
• Il succo di mirtillo rosso offre un'ulteriore dose di sostanze vitali e combatte efficacemente il batterio Helicobacter Pylori, che secondo gli studi può diminuire del 20% in solo 2 mesi.
• Il succo di ribes è raccomandato in caso di infiammazione della gola: ha un'azione antibatterica e ti fornisce vitamina C.
• Il succo di zucca supporta i tuoi reni grazie a un forte effetto diuretico e protegge la tua vista grazie all'alto contenuto di carotenoidi.
• Il succo di barbabietola aiuta a ridurre la pressione sanguigna: 0,5 litri di succo abbassano la pressione sanguigna per un'intera giornata di 5 mmHg. Tieni presente, però, che ha un alto contenuto di zucchero della frutta. Questo succo può anche essere miscelato con succo di carota.
• Il succo più salutare è la combinazione di cinque varietà di verdura, miscelate in parti uguali: carota, barbabietola, crauti, sedano e pomodoro. Questa miscela favorisce difese sanitarie, buona vista, un cuore e un cervello forti.
• Non assumere mai farmaci insieme al succo di pompelmo, altrimenti potrebbero verificarsi interazioni con i principi attivi di numerosi farmaci.

Combina diversi succhi e porta gusto e vitalità nella tua vita quotidiana, sorso dopo sorso!