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Frizzanti, dolci e irresistibilmente rinfrescanti - le bevande dissetanti sono ormai parte integrante della cultura alimentare e delle bevande. Dalla classica cola a mix di frutta esotici, offrono una gamma di sapori che stuzzicano il palato in tutto il mondo. Ci accompagnano attraverso le calde giornate estive e sono le star di ogni festa. Ma cosa c'è veramente dietro questo piacere frizzante?

Tutti lo conoscono come lievito, ma il bicarbonato si è rivelato anche un efficace rimedio contro le infiammazioni, l'acidificazione, per rafforzare il sistema immunitario e come tuttofare in casa. A cosa serve il bicarbonato e come si usa correttamente?

I succhi stanno diventando sempre più popolari. In estate, i succhi di frutta freddi sono una gustosa alternativa all'acqua e un rimedio dietetico sano. Ma sono i succhi davvero così salutari come si dice?