MOGLi Käsestangen

I pistacchi, le piccole noci verdi con il gusto caratteristico e la consistenza croccante, non sono solo uno spuntino delizioso, ma anche un alimento sano. Originari del Medio Oriente, si sono evoluti in una delizia popolare in tutto il mondo. Ma cosa rende queste noci così uniche e salutari?

Un pezzo di formaggio con vino rosso e già il cuore accelera, il viso diventa rosso e si manifestano crampi addominali? Questo può essere dovuto a un'intolleranza all'istamina. Cos'è l'istamina e perché si verificano tali disturbi?

Sono insapori e inodori e sono considerati la forma più dannosa dei grassi alimentari: i grassi trans. Questi acidi grassi possono contribuire a una varietà di malattie. Ma perché sono così pericolosi e come possiamo evitare i loro effetti nocivi?