morga Traubenzucker Zitrone

Dai dolcetti ai ingredienti nascosti negli alimenti trasformati, lo zucchero influenza il nostro gusto e le nostre abitudini alimentari quotidiane. Ma dietro la facciata dolce si cela un mondo complesso di diversi tipi di zucchero e dei loro effetti sulla nostra salute. Come influisce il consumo eccessivo di zucchero sul nostro corpo e qual è il suo ruolo nell'alimentazione moderna?

Dolce e a basso contenuto calorico – così i sostituti dello zucchero attirano innumerevoli prodotti. Offrono la possibilità di ridurre il consumo di zucchero senza dover rinunciare al sapore. Tuttavia, mentre ci promettono un mondo senza zucchero, emergono continuamente nuove preoccupazioni. Questi sostituti rappresentano davvero una soluzione per una vita sana o nascondono pericoli non riconosciuti?

Chi l'avrebbe mai detto che un piccolo bastoncino di cannella ha molto di più da offrire del profumo dei biscotti appena sfornati? In molte culture, la cannella è da secoli non solo una spezia popolare, ma anche un rimedio curativo apprezzato. Ma quali effetti straordinari ha realmente la cannella e come possiamo sfruttarli a nostro favore?