Patis-Color Lebensmittelfarbe eigelb

Viene aggiunto a molti alimenti, bevande, preparati vitaminici e farmaci per colorarli di arancione o rosso: il beta-carotene. Gioca un ruolo nella riduzione dei processi di ossidazione, nella regolazione della crescita cellulare, nel controllo delle reazioni immunitarie e svolge una serie di altre funzioni nel corpo. Per quali proprietà è noto questo composto e come si possono trarre vantaggi dai suoi effetti positivi sulla salute?

Il cibo può davvero rendere felici? Esistono effettivamente alimenti che stimolano la produzione di ormoni della felicità e possono contribuire a farci sentire più equilibrati e soddisfatti. Agiscono come piccoli antidepressivi direttamente nel piatto. Ma quali di questi „Cibi Felici“ dovrebbero far parte della nostra dieta?

Senza nutrizione non possiamo sopravvivere. Ma gli alimenti possono dare al nostro corpo non solo forza per vivere, ma anche minacciare la vita, provocando gravi disturbi allergici. Perché alcuni alimenti possono improvvisamente far ammalare e cosa si può fare al riguardo?