Biofarm Dinkel Knospe

Il Dinkel sta vivendo un vero e proprio boom e non è più all'ombra del grano: questo cereale robusto fornisce più nutrienti preziosi ed è considerato una buona fonte di proteine vegetali, silice e ferro. Cosa contiene il Dinkel?

Questo bel soffione, amato dai bambini, è un fastidio per molti proprietari di giardini, ma è molto sano e versatilmente utilizzabile in cucina. Il dente di leone, noto per i suoi fiori gialli vivaci, è ricco di nutrienti preziosi e proprietà benefiche. Ma quali principi attivi rende il dente di leone così speciale e come si può preparare?

Questi semi non sono solo una spezia popolare in molte cucine del mondo, ma vengono anche utilizzati come rimedio per la potenza, per una buona digestione, contro i problemi di zucchero nel sangue e contro la caduta dei capelli. Perché il fieno greco è più di un semplice aggiunta aromatica ai piatti?