Il miracolo naturale dalla natura

I pollini fioriti sono minuscole cellule maschili di una fiore. Quando le api raccolgono il nettare, raccolgono anche polline con le loro zampe posteriori. Questi vengono poi arricchiti con nettare ed enzimi, in modo che il polline si agglomeri in particelle più grandi. Queste particelle contengono migliaia di minuscole granuli di polvere. Le api creano scorte di polline fiorito per i momenti difficili, per nutrire la prole, e lo trasformano in gelée royale per nutrire la loro regina. Non è un caso, poiché i pollini fioriti sono ricchi di numerosi nutrienti. Grazie agli enzimi, il delizioso polline fiorito diventa commestibile anche per gli esseri umani.

I pollini fioriti sono ricchi di vitamine B, C, D, E, oltre a proteine, cisteina, acidi nucleici e magnesio, rinforzando così le nostre difese immunitarie, il che è particolarmente importante nei periodi di alta contagiosità. Le minuscole particelle contengono più di 100 enzimi attivi che aiutano il nostro corpo ad estrarre nutrienti dai cibi in modo efficace e a stimolare una digestione pigra. I pollini fioriti offrono al nostro corpo una carica naturale di energia, contengono poche calorie e sono ricchi di antiossidanti. Sono molto ricchi di proteine (circa il 23% di proteine) e forniscono aminoacidi essenziali che il nostro corpo non può produrre da solo. I pollini fioriti sono anche buone fonti di zinco e contengono altri minerali come rame e ferro. Grazie alla loro ampia gamma di ingredienti, queste piccole potenze sono un integratore alimentare significativo: rinforzano il sistema immunitario, proteggono il sistema cardiovascolare, rafforzano le ossa, proteggono le cellule, promuovono la digestione, aiutano contro lo stress e i disturbi di concentrazione, garantiscono capelli sani e pelle bella, e aiutano a perdere peso. E queste non sono nemmeno tutte le loro effetti benefici per la salute.

Come si può beneficiare di questo superfood delle api? Ecco alcuni consigli.

• Assumere i pollini fioriti esattamente come indicato dal produttore. Iniziare con una bassa dose e aumentarla gradualmente. Nella maggior parte dei prodotti, la quantità consigliata è di un cucchiaio al giorno.
• Integrate i pollini fioriti lentamente nella vostra dieta quotidiana: spargeteli nel vostro muesli, frullato, yogurt, porridge o insalata. Anche come guarnizione per pancake, i pollini fioriti sono molto deliziosi.
• Anche nelle bevande, i pollini fioriti hanno un buon sapore e sono salutari. Mescolate i pollini fioriti in un bicchiere di latte o nel cacao per dare un leggero gusto dolce alle vostre bevande preferite, che ricorda un po' il miele floreale.
• Come integratore alimentare, i pollini fioriti sono disponibili in granuli, in capsule e in flaconcini da bere, ma anche in combinazione con altri prodotti delle api (ad esempio in propoli e gelée royale). Preferite i prodotti delle api senza additivi.
• Pollini fioriti puri possono essere acquistati direttamente da un apicoltore. Fate attenzione a dove sono stati raccolti i pollini.
• È meglio acquistare pollini fioriti di alta qualità a livello locale.
• Acquistate pollini fioriti biologici, provenienti da apicolture e aziende agricole biologiche certificate, per ridurre la possibilità che residui di pesticidi siano presenti nei pollini fioriti.
• Conservate i prodotti a base di pollini fioriti in un luogo fresco e buio. Il granulo fresco può essere congelato prima della scadenza per prolungarne la durata.
• Tenete presente che alcune persone sono allergiche ai prodotti delle api. Se è anche il vostro caso, dovreste evitare qualsiasi tipo di pollini fioriti.