Holle Couscous

Facile da digerire, privo di glutine e ricco di nutrienti e antiossidanti: questi non sono tutti i benefici del miglio dorato, che era già usato come alimento nella preistoria. Cosa lo rende così speciale e come puoi beneficiarne?

A prima vista poco appariscenti, ma un'antica verità della natura – i semi di psillio possiedono poteri straordinari che vanno ben oltre le loro piccole dimensioni. Hanno la capacità di pulire delicatamente l'interno del corpo, influenzare il metabolismo e persino migliorare visibilmente il benessere. Tradizioni secolari e la scienza moderna confermano entrambi il loro effetto. Ma cosa c'è di preciso dietro questo rimedio naturale che silenziosamente cambia così tante vite?

Il muesli è una colazione sana, gustosa e nutriente, ricca di proteine, fibre e vitamine. Ma oggi ci sono così tanti muesli sugli scaffali e non si può essere certi che tutti i prodotti etichettati come muesli siano davvero sani. Come ci si orienta in questa varietà e si sceglie il miglior muesli?