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Le vitamine B svolgono un ruolo centrale nel nostro corpo, poiché sono coinvolte in numerosi processi vitali come la produzione di energia e la funzione del sistema nervoso. Questo gruppo di vitamine include diverse sostanze varie, ciascuna con compiti unici e che lavorano strettamente insieme. Una carenza di vitamine B può manifestarsi con diversi disturbi, dall'affaticamento ai disturbi neurologici. Ti sei mai chiesto quali funzioni svolgono le vitamine B nel tuo corpo?

La vitamina K è un nutriente essenziale che gioca un ruolo importante nella coagulazione del sangue e nella salute delle ossa. Sebbene sia meno conosciuta rispetto ad altre vitamine, influisce su molti processi vitali nel corpo. In particolare, le verdure a foglia verde e alcuni oli sono ricchi di vitamina K e contribuiscono a una dieta equilibrata. Ma sai quali altri benefici per la salute offre questa vitamina?

Il zinco è un importante microelemento che svolge numerose funzioni nel corpo – dal rafforzamento del sistema immunitario al supporto di pelle, capelli e unghie. Poiché l'organismo non può produrre zinco da solo, deve essere regolarmente assunto attraverso la dieta per prevenire carenze. Soprattutto in periodi di maggiore stress fisico o mentale, un adeguato apporto di zinco gioca un ruolo decisivo. Ma quali alimenti sono le migliori fonti di zinco e come può essere ottimizzato il fabbisogno quotidiano?