Puris Sirup Sweet & Gold (mit 22K Blattgold)

Dolce e a basso contenuto calorico – così i sostituti dello zucchero attirano innumerevoli prodotti. Offrono la possibilità di ridurre il consumo di zucchero senza dover rinunciare al sapore. Tuttavia, mentre ci promettono un mondo senza zucchero, emergono continuamente nuove preoccupazioni. Questi sostituti rappresentano davvero una soluzione per una vita sana o nascondono pericoli non riconosciuti?

Lo zafferano è considerato una delle spezie più preziose al mondo e viene apprezzato da secoli non solo in cucina, ma anche in medicina. Il suo colore rosso brillante, il suo aroma unico e la difficile raccolta lo rendono un vero prodotto di lusso. Anche una piccola quantità conferisce ai piatti una nota speciale e ha effetti positivi sulla salute. Ma cosa rende lo zafferano così prezioso e a cosa si deve prestare attenzione quando si acquista?

Dai dolcetti ai ingredienti nascosti negli alimenti trasformati, lo zucchero influenza il nostro gusto e le nostre abitudini alimentari quotidiane. Ma dietro la facciata dolce si cela un mondo complesso di diversi tipi di zucchero e dei loro effetti sulla nostra salute. Come influisce il consumo eccessivo di zucchero sul nostro corpo e qual è il suo ruolo nell'alimentazione moderna?