Schär Gnocchi di patate glutenfrei

Facile da digerire, privo di glutine e ricco di nutrienti e antiossidanti: questi non sono tutti i benefici del miglio dorato, che era già usato come alimento nella preistoria. Cosa lo rende così speciale e come puoi beneficiarne?

Senza nutrizione non possiamo sopravvivere. Ma gli alimenti possono dare al nostro corpo non solo forza per vivere, ma anche minacciare la vita, provocando gravi disturbi allergici. Perché alcuni alimenti possono improvvisamente far ammalare e cosa si può fare al riguardo?

A prima vista poco appariscenti, ma un'antica verità della natura – i semi di psillio possiedono poteri straordinari che vanno ben oltre le loro piccole dimensioni. Hanno la capacità di pulire delicatamente l'interno del corpo, influenzare il metabolismo e persino migliorare visibilmente il benessere. Tradizioni secolari e la scienza moderna confermano entrambi il loro effetto. Ma cosa c'è di preciso dietro questo rimedio naturale che silenziosamente cambia così tante vite?